Модифицированные тапиоковые крахмалы

вернуться в раздел Крахмал модифицированный
СравнитьДобавить в избранное ID: 1243821:1773947
Открыть чатНе в сетиУточнить цену
Описание

Модифицированные крахмалы "Gelpro MH" (Е1412) и " Starfirm 48" (Е 1422), предназначенные как высокоэффективный загуститель и стабилизирующий агент.

STARFIRM 48 - пищевой заварной крахмал, предназначенный как высокоэффективный загуститель и стабилизирующий агент для пищевых систем на водной основе, который не меняет вкус продукта. Он предназначен для обеспечения отличной устойчивости к механической обработке, имеет высокую стойкость при хранении в низкотемпературных режимах, продлевает сроки использования и хранения готового продукта.

Это универсальный модифицированный пищевой крахмал широкого применения, который имеет хорошую устойчивость к перепадам температурных режимов, а также к высоким температурам, что дает возможность использовать его в широком диапазоне пищевой промышленности. STARFIRM 48придает продукту однородную, плотную, густую консистенцию, особенно в продуктах с низким содержанием рН. Этот уникальный крахмал прекрасно сохраняет структуру в процессе замораживания/оттаивания готового продукта, не теряя при этом своих свойств, что позволяет применять его в продуктах, которые хранятся в холодильных и морозильных камерах, а также в продуктах длительного хранения при комнатной температуре.

Применение: STARFIRM 48используется как загуститель и стабилизатор при приготовлении фруктовых пюре, маринадов, фруктовых наполнителей и начинок, молочных продуктов, мясных пирогов и подливок, различных супов и соусов, кетчупов. Обеспечивает устойчивость к порче в процессе хранения продукта , позволяет сохранять продукт свежим длительное время без потери его формы.

GELPRO MH - пищевой крахмал, предназначенный как высокоэффективный загуститель и стабилизирующий агент для пищевых систем на водной основе. Применение включает: кетчупы, соусы, фруктовые наполнители, мясные и молочные продукты, в том числе замороженные. Кроме этого широко используется в блюдах национальной кухни, паштетах, бульонах, супах быстрого приготовления, а также для приготовления всевозможных приправ и подливок.

Информация пользователя: GELPRO MH - пищевой заварной крахмал. Вязкость GELPRO MH очень стабильна при высоких температурах и низком рН.

Предназначен для обеспечения отличной устойчивости к механической обработке, имеет хорошую устойчивость к перепадам температурных режимов, а также к высоким температурам, продлевает сроки использования и хранения готового продукта, идеальны для применения в продуктах с низким содержанием рН. Примененеие включает: кисломолочные продукты, кетчупы, соусы, мясные и молочные продукты, мясные пироги и подливки, а также паштеты, бульоны и супы быстрого приготовления.�

Фотографии
  • Хотели бы увидеть больше фотографий?

    Попросите их у продавца товара!

Закажите сейчас Модифицированные тапиоковые крахмалы

Оформите заказ на сайте

Уточнить цену

Или свяжитесь с продавцом



  

Вернуться назадв раздел "Крахмал модифицированный"

+ Добавить товары
Все разделы
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0
    Обратный звонок

    Оставьте свои контакты и представитель компании с вами свяжется