Жирові продукти для смаження

Жирові продукти для смаження

Висококваліфіковані фахівці Дніпропетровського Маргаринового Заводу розробили серію жирових продуктів для смаження. На базі композицій з високоякісних жирів створений аналог тваринного жиру, який за своїми технологічними показниками має величезний ряд переваг для застосування в кулінарії: насамперед він не дає окиснення при обсмаженні будь-яких продуктів, виключене пригоряння при його використанні. На меншому обсязі такого жиру можна зробити обсмаження кулінарних виробів у кілька разів більше ніж на звичайній олії або тваринному жирі. Це у свою чергу дає величезний ефект в економічному плані на підприємствах громадського харчування, а також в інших споживачів.

Вироби, приготовлені на нашому смальці мають відмінні смакові дані вони не гірчать і не мають негативного смаку сторонніх жирів або смальцю, за рахунок застосування високосортних, добре очищених методом рафінації й дезодорації рослинних олій

Жирові продукти для смаження - це маргарин- смалець "Домашній "Львівський", смалець "Селянський", жир фритюрний "Кулінар", маргарин для смаження, топлення. Ця продукція випускається не тільки у вигляді монолітів, але й у відрах масою 1 кг і пачках масою 200гр.

Усе більше підприємств харчової промисловості й сфер громадського харчування переходять на використання наших жирів. Кожному клієнтові, для кожного технологічного процесу наші фахівці підберуть найбільш підходящу композицію жирів. Що в першу чергу приведе до економії коштів наших покупців і до підвищення якості продукції, що випускається