Українська
Валюта UAH
Лінія виробництва сирів Пастс Филата, (Скаморца, Сулугуни, Качкавал, Моцарелла). купити в Дніпро
Купити Лінія виробництва сирів Пастс Филата, (Скаморца, Сулугуни, Качкавал, Моцарелла).
Лінія виробництва сирів Пастс Филата, (Скаморца, Сулугуни, Качкавал, Моцарелла).

Лінія виробництва сирів Пастс Филата, (Скаморца, Сулугуни, Качкавал, Моцарелла).

Товар від виробника
В наявності
Уточнюйте ціну у продавця
Доставка:
Продавець
Україна, Дніпро
(Показати на мапі)
Опис

Організація виробництва фігурних сирів "Паста Филата" дає:

- використання "несыропригодного" сировини. Технологія дозволяє застосовувати молоко з підвищеною кислотністю (до 25 ?Т) і бакобсемененностью (до 2 млн КОЕ/мол);

- практично необмежений асортименти. На ряді із представленими на ринку СНД - "Кіска", "Чечел", "Палички" і "Спагетти" допоможемо освоїти виробництво сирів "Качиокавало", "Праволоне", "Скаморца", "Хапки", "Халуми", "Шулел", "Джедел", "Кукурудза"і багато інші. Крім цього, будь-яка фантазія сировара може перетворитися у фігурному сирі;

- відсутність строку дозрівання. Це прискорить оборотність капіталу й заощадить холодоэнергию для дозрівання;

- відсутність солильних басейнів. Економія часу для посолки й енергоресурсів для підготовки й підтримки розсолу;

-тривалі строки зберігання. Мінімальні строки зберігання - 2 місяця;

- мінімальна відпускна ціна фігурних сирів, у порівнянні із класичними твердими сирами, вище на50.

- збільшення виходу готового продукту. Усі фігурні сири (крім копчених) проводяться напівтвердими або напівм'якими (волога від 48до 52 %). Це суттєво зменшує собівартість продукту. Приблизно з 10 л суміші виходить 1 кг сиру. "Традиційні" же сири виходять приблизно з 12 л суміші;

- сири для піци - "Пиццайола", "Мики", "Моцарелла" та ін. задовольнять круглогодичную потреба пиццерий і ресторанів

Зв'язатися з продавцем
Лінія виробництва сирів Пастс Филата, (Скаморца, Сулугуни, Качкавал, Моцарелла).
Лінія виробництва сирів Пастс Филата, (Скаморца, Сулугуни, Качкавал, Моцарелла).
Способи доставки
Порівняти0
ОчиститиОбрано позицій: 0